Твердые бытовые отходы. Утилизация и переработка бытовых отходов. Вторичное сырье.

"Когда отходы принесут доходы?"

Владимир Бибиков

Выполнение важнейшей союзной программы в области пищевых отходов остается под вопросом.

В научно-практическом центре по продовольствию Национальной академии наук Беларуси успешно завершилось выполнение союзной научно-технической программы, направленной на повышение эффективности пищевых производств за счет переработки их отходов на основе прогрессивных технологий и техники.

Об этом свидетельствуют соответствующие акты и протоколы сдачи на белорусских предприятиях в опытную эксплуатацию технологических линий и другого инновационного оборудования, созданного в содружестве с российскими учеными. Сами они в обиходе называют свою совместную программу "Отходы". Хотя суть исследований как раз и состоит в том, чтобы при переработке сырья в пищевой продукт не оставалось ничего лишнего, ненужного. Генеральный директор научно-практического центра член-корреспондент НАН Беларуси Зенон Ловкис поясняет:

- Отходов в пищепроме быть не должно. Пока остатки переработки зачастую вывозятся в сыром виде на ближайшие фермы на корм скоту, а то и просто выбрасываются, загрязняя природу. Но в обществе крепнет понимание того, что это непродуктивно. В Беларуси уже научились перерабатывать в гранулы жом сахарной свеклы, который еще недавно не знали, куда девать, и продавать на экспорт. В ближайшей перспективе то же будет с отходами переработки картофеля. Мы в соответствии с союзной программой также направили усилия на утилизацию отходов переработки молока, производства этилового спирта и других продуктов. И совместно с российскими коллегами создали необходимые рецептуры, технологии и оборудование.

В союзной программе, которая охватывает период с 2010 по 2012 год, этим проблемам посвящено 17 мероприятий. В 11 из них активное участие принимали белорусские ученые. В том числе созданное в результате выполнения мероприятий принципиально новое оборудование уже прошло испытание на белорусских предприятиях. В наступившем году оно должно выйти на проектную мощность. В качестве примера Зенон Валентинович привел решение одной, но весьма важной проблемы - утилизации барды, остающейся при производстве пищевого спирта.

В старину эту жидкость скармливали скоту. Отсюда и поговорка: раскормился, как свинья на барде. Однако когда появились огромные спиртзаводы, вырабатывающие в сутки тысячу, а то и три тысячи декалитров спирта, девать барду стало зачастую некуда, возить на отдаленные фермы - невыгодно, и тогда ее просто выливали в канализацию. Вместе с ней утекали и весьма ценные компоненты. Поэтому свои усилия белорусские и российские ученые направили не только на то, чтобы сократить образование барды, но и на выделение из нее ценного кормового белка и микроэлементов, получение из них высококачественных кормов для животноводства и питательных добавок. Одновременно решается и экологическая проблема: не загрязняются сточные воды. Этот момент, поясняет Зенон Ловкис, сейчас особенно важен:

- Если мы хотим работать на мировом рынке, то нам надо соблюдать строгие требования, в том числе экологические, охватывающие весь производственный цикл - от заготовки исходного сырья до утилизации отходов и очистки воды, воздуха. Одновременно с решением этой задачи нам удалось примерно на треть повысить рентабельность производства этилового спирта, полностью извлечь из барды все полезные компоненты. Причем все это - на основе энерго- и ресурсосберегающих технологий. Так, мы отказались от традиционной выпарки барды, что экономит много электроэнергии.

Соответствующее оборудование было разработано и изготовлено в отделах и на предприятиях научно-практического центра по продовольствию НАНБ. Часть необходимого поставили российские участники союзной программы. И вот недавно эти экспериментальные пока образцы были переданы для выработки опытных партий продукции и ресурсных испытаний на спиртзаводе "Маньковичи" и Бобруйском гидролизном заводе в Беларуси. Часть инновационного оборудования белорусские соисполнители программы отправили для монтажа и испытаний в промышленных условиях своим российским коллегам.

- Аналогов многим нашим разработкам в мире нет, о чем говорят соответствующие патентные изыскания, - утверждает Зенон Ловкис. - При этом оборудование в несколько раз дешевле импортного, менее металлоемко, в нем применены новые принципы работы. Все свои наработки мы планируем использовать в будущем. Ведь, с одной стороны, предстоит распространить новые технологии на родственные предприятия пищевой отрасли. С другой - найти пути утилизации и других пищевых отходов, образующихся, например, при выжимке соков.

Но белорусских ученых беспокоит вопрос, смогут ли они рассчитывать на поддержку бюджета Союзного государства в будущем? Совместно с российскими коллегами уже сформировано новое направление исследований - создание продуктов питания. Это ответ на такие вызовы времени, как значительно омолодившиеся диабет, избыточный вес и другие недуги. Бороться с ними можно, подбирая тот или иной диетический рацион. В цивилизованном мире это уже аксиома. Не отстанем ли? Сейчас Зенон Ловкис визирует проект концепции соответствующей союзной программы в различных министерствах и ведомствах.

В белорусском Минфине "добро" получить пока не удалось. Значит, в наступившем году ученые по этому направлению не смогут работать в полную силу. Конкуренты, однако, со вступлением России в ВТО получают практически свободный доступ на рынок Союзного государства. И на упомянутые обстоятельства скидку делать не станут.

Досье "союза"

Барда на 92-94 процента состоит из воды. После переработки из нее получают высокоэффективный кормовой продукт, содержащий примерно 35 процентов протеина, набор необходимых микроэлементов и аминокислот.

Источник: rg.ru

Статьи журнала "Твердые бытовые отходы"

Расходы на оплату труда в тарифах на обращение с ТКО Современное нормирование труда в отрасли обращения с отходами вызывает определенные вопросы, а пос...	Мусорная реформа ТКО, или ловушка для хозяйствующих субъектов На сегодняшний день мало кто не слышал про мусорную реформу, которая была запущена в нашей стране ...
Развитие рынка утилизации ОЭЭО: экосбор vs эконалог Президент России В. В. Путин на съезде Российского союза промышленников и предпринимателей 14.03.201...	Как оформлять акты утилизации ОИТ Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» предусматривает возможность для производит...
Переработка отходов – к чему мы стремимся О единственно возможном пути решения отходной проблемы мы беседуем с депутатом Государственной Дум...	У нацпроекта Экология не экологичное лицо Мусорная реформа зашла в тупик. Ее недееспособные инструменты не в состоянии обеспечить амбициозные ...
Будущее отрасли обращения с отходами: тенденции, возможности, вызовы C 4 по 7 октября 2021 г. проходил Мировой конгресс Международной ассоциации по твердым отходам (In...	Чем дальше, тем страшнее: нюансы мусорной реформы С развитием мусорной реформы все чаще проявляются подводные камни, связанные с соблюдением требов...

Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

"Когда отходы принесут доходы?"

Еще по теме "Рециклинг отходов"