В Канаде запускают программу по перераспределению непроданных продуктов 24.03.2017

Материал прочитан 799 раз и оценен

0

Супермаркеты в Квебеке (Канада) будут отдавать оставшиеся на прилавках продукты в продовольственные банки в рамках программы Supermarket Recovery Program (SRP).Об этом сообщило местное издание Globalnews.

Программу запустила ассоциация продовольственных банков Квебека, которая утверждает, что инициативе нет аналогов в Канаде. Компания Recyc-Quebec, занимающаяся управлением отходами, предложила программе субсидии в $395 тыс.

Министр экономического развития Квебека Доминик Англад (Dominique Anglade) считает, что акция поможет супермаркетам намного лучше организовать пожертвования. Англад назвала работу программы выигрышной для всех.

Программа работала с октября 2013 года в качестве экспериментального проекта в Монреале и Квебеке, доставляя нераспроданные мясные продукты в продовольственные банки. К 2016 году в ней участвовало 177 супермаркетов, которые собрали 2,5 млн кг продуктов на сумму почти $20 млн.

Организаторы ожидают, что когда программа заработает полностью, они смогут перераспределять 8 млн кг еды ежегодно, тем самым сокращая выбросы углекислого газа на 7 тыс. тонн. Ожидается, что это поможет 400 тыс. нуждающихся, в том числе 150 тыс. детей.

Похожая кампания по перераспределению нераспроданной еды - Courtauld Commitment - ведется в Великобритании. В рамках проекта разработан план по распределению излишков еды в стране до 2025 года. Предполагается, что это позволит сохранить 20% невостребованных продуктов.

Организаторы утверждают, что инициатива может сэкономить розничным сетям £60 млн в год и дать около 60 млн дополнительных обедов. При этом Courtauld Commitment занимается не только продовольственной логистикой, но и помогает ритейлерам разрабатывать новые критерии для дизайна упаковки продуктов.

Некоторые супермаркеты, например, британская сеть Waitrose, самостоятельно передают излишки еды на нужды малообеспеченных граждан через организацию FareShare.

В Дании основательница организации Stop Spild Af Mad Селена Джул разработала сценарии акций для супермаркетов, в несколько раз повысившие продажи продуктов, близких к окончанию срока годности. В частности, она убедила крупнейшую сеть супермаркетов в стране - Rema 1000 - изменить подход к скидкам.

Теперь они устанавливаются не по принципу "покупай больше - плати меньше", а с расчетом на то, чтобы продать как можно больше товаров, пусть даже поштучно. Как пишет Independent, когда в сети супермаркетов Rema 1000 фрукты начали продавать поштучно и со стикерами "Возьми меня, я один", отходы уменьшились на 90%.

По подсчетам некоммерческой организации Feeding America, при разложении на свалках продукты питания выделяют метан, который в 21 раз опаснее для развития глобального потепления, чем углекислый газ. На данный момент в странах Евросоюза в мусор отправляется 88 млн тонн еды в год, в США - 60 млн тонн. В России статистика по пищевым отходам не ведется.

На нацпроекты деньги не нужны? Уникальная ситуация: бизнес не просит у государства помощи в решении жизненно важных вопросов, нап...	Будущее отрасли обращения с отходами: тенденции, возможности, вызовы C 4 по 7 октября 2021 г. проходил Мировой конгресс Международной ассоциации по твердым отходам (In...
Акт утилизации: новая форма, новые смыслы В статье продолжаем разбирать нововведения в системе расширенной ответственности производителей и им...	Определение конечного продукта утилизации На основании какого документа сырье, образующееся в результате утилизации отходов, считается конечны...
Контейнеры для накопления ТКО: безопасность, эстетика среды и... затраты В настоящее время хозяйствующие субъекты регулярно сталкиваются с проблемами разграничения обязат...	Договор с регоператором для удаленных объектов Наконец-то начатая еще в 2016 г. реформа обращения с ТКО подходит к своему завершению, и практичес...
Обзор судебной практики в сфере отходов за май статье последовательно рассмотрим пять судебных дел в сфере обращения с отходами, представляющих оп...	Об ужесточении административной ответственности за нарушение требований в области обращения с отходами В июне был принят новый федеральный закон, который внес существенные изменения в КоАП. Были конк...