Volvo trucks
ОТРАСЛЕВОЙ РЕСУРС
О портале | О журнале | Свежий номер | Подписка | Отзывы | Реклама на портале | Реклама в журнале | English
ПЕРСОНАЛЬНАЯ СТРАНИЦА
Зарегистрированных посетителей: 20979

ЖУРНАЛ ТБО (№10 2018)
Просмотр выпуска
Архив номеров | Подписка

Группа компаний "Мегалион"
НОВОСТИ

ФОРУМ
НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ:
Пути разрешения мусорного коллапса
Сообщений: 45
Последнее сообщение: 20.10.2018 16:29


В США гейзер вернул людям мусор, который туристы сбрасывали в него 60 лет
Сообщений: 4
Последнее сообщение: 19.10.2018 12:55


Чума фейерверков
Сообщений: 36
Последнее сообщение: 18.10.2018 12:56


ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ:
Переработка отработанных шин
Просмотров: 4566722
Последнее сообщение: 05.10.2018 07:47


Раздельный сбор отходов
Просмотров: 419869
Последнее сообщение: 16.06.2018 12:18


"Бумажный"ТБО"-спорим,коментируем, задаем вопросы авторам статей, доступных для скачивания
Просмотров: 324253
Последнее сообщение: 17.05.2018 18:51


ПЕРЕЙТИ НА ФОРУМ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: red@solidwaste.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
+7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@solidwaste.ru

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Scania
Wasma-2018


Главная страница / Практика управления отходами

"В Англии открываются магазины «вчерашней еды»"


Материал прочитан 464 раза и оценен
0

Великобритания стала второй страной в ЕС, где начали торговать просроченными продуктами. Раньше фриганы могли ими разжиться только на помойках.

На прошлой неделе в пригороде Лидса, третьего по величине города в Англии, открылся первый в стране магазин просроченных продуктов.
Это стало развитием проекта Real Junk Food Project Адама Смита — основателя сети кафе, где готовят блюда из «просрочки».
Профессиональный повар открыл сеть необычных кафе в 2013 году, она мгновенно завоевала популярность и сейчас насчитывает уже 126 заведений, не только в Великобритании, но и в нескольких странах ЕС, Австралии, Южной Кореи, США и Нигерии. Идея открыть еще и магазин возникла, когда стало понятно, что всю еду через общепит реализовывать не удается.



- Мы столкнулись с тем, что особенно в летний период нам не удается реализовать все, что сюда привозится. Дело не только в том, что возросло число поставщиков. Наши кафе обслуживают много школ и прочих учебных заведений. Мы кормим в среднем 12 тысяч детей ежедневно, а летом они ушли на каникулы. Вот и возникла идея открытия магазина,— рассказал Адам Смит изданию «Индепендент».

И в кафе, и в магазине действует единый принцип: плати, сколько считаешь нужным. За качеством просроченных продуктов, к слову, следят эксперты, вся еда безопасна и не может причинить вред здоровью.

В особой рекламе магазин не нуждался и уже с первых дней работы в нем побывали сотни покупателей, никто без покупки не ушел. Здесь можно приобрести все самое необходимое: хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, печенье, вафли, шоколад, йогурты, масло сливочное и растительное, овощи, фрукты, зелень, консервы и многое другое.

Магазин «вчерашней еды» находится на складе, который Смит арендовал, когда открывал свое первое кафе. Поначалу с ним сотрудничала только одна сеть супермаркетов, и привозимая оттуда просрочка полностью уходила на нужды кафе. Постепенно число поставщиков увеличивалось: на склад ежедневно доставляется от двух до десяти тонн продуктов.

Его проект привлек внимание многих не только в Великобритании. Соединенное Королевство занимает первое место в Евросоюзе по количеству отправляемых на помойку продуктов питания. Это 15 миллионов тонн ежегодно. Средняя британская семья выбрасывает еженедельно продуктов, пригодных к употреблению, на 50 фунтов (65 долларов). Смит считает это преступлением и рассказал СМИ о своих планах открыть подобные магазины в каждом городе Великобритании.

Кстати, первопроходцами в проекте магазина просроченной еды стали активисты из Дании. Популярность в Копенгагене привела к необходимости открыть еще несколько подобных заведений. - Сообщает euromag.ru.

Основатели проекта в Дании планируют открыть еще один магазин в Копенгагене, и еще один в Орхусе, втором по величине городе Дании. Первый магазин отходов в Копенгагене спустя два месяца после открытия принес создателям порядка 200 000 датских крон (29 000 долларов). За первые три месяца работы там было продано более 25 тонн продуктов.

Похоже, в Европе меняется отношение к продуктам питания. Так, в феврале 2016 года во Франции вступил в силу закон, запрещающий супермаркетам выбрасывать или уничтожать продукты, оставшиеся непроданными перед окончанием срока реализации. Теперь магазины должны отдавать продукты благотворительным организациям. Ранее на Западе просрочкой интересовались лишь последователи дфижения фриганов, людей, добывающий себе вполне пригодное пропитания на свалках и помойках.

Отметим, что в России продолжают уничтожать тоннами «санкционные» продукты, задержанные на границах. Попытка внести с Госдуму законопроект, перенаправляющий эти продукты в адрес малоимущих, возможно, так и останется предвыборным ходом члена одной из парламентских фракций в Госдуме, теперь уже прошлого созыва

сентябрь 2016г.

Источник: eda.omskinform.ru




Вебинар

ГК ЧИСТЫЙ ГОРОД


Allison Transmission

КАТАЛОГ ВТОРСЫРЬЯ

Фотоконкурс портала "Экология производства"

ECOMONDO-2018
ЦЕНЫ НА ВТОРСЫРЬЕ

КАТАЛОГ ПРЕДПРИЯТИЙ
ООО"Поликомпозит"
Производство и продажа полимерных материалов.

ООО "Полимер Логистик"
Переработка полимерных отходов (ПЭТ, Стрейч и ПВД плёнки)

ТПК "Тригла"
Металлодетекторы, металлосепараторы индукционного действия для полимерной, древесной, фармоцевтической, пищевой, текстильной промышленности.

ВСЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

СДЕЛАЙ САМ
МЕНЮ ПОРТАЛА "ТВЕРДЫЕ БЫТОВЫЕ ОТХОДЫ"

© 2007-2018 Издательский дом "Отраслевые ведомости".
Вся информация, размещённая на данном сайте, принадлежит ЗАО "Отраслевые ведомости".
Несанкционированное копирование информации без ссылки на источник категорически запрещено

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Sat, 20 Oct 2018 18:04:58
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения